対馬の主婦がつくる 平江さんのタレ
きっかけは、家族にやさしいタレを作りたい！
もともと料理に化学調味料を使わない平江さんが、子どもやお年寄りにやさしいタレを作ろうと思い立ったのが、30年前。そのタレが口コミで広がった。
日本のタレは「鹿児島で認められれば絶対に売れる」と言われているが、その鹿児島のタレ関係者が絶賛した。そんな経緯もあり、今では対馬島内のスーパーはもちろん関西方面のデパートでも、大々的に売られ、その売れ行きはタレコーナーではいつもトップクラス。
もちろん、しょうゆもみそも、材料は全て対馬産。ニンニクは自分で無農薬栽培しています。とにかく原材料へのこだわりは半端じゃない。
しょうゆもみそも、材料は全て対馬産。ニンニクは自分で無農薬栽培しています。とにかく原材料へのこだわりは半端じゃない。